深度解讀又卷燒餅火爆的秘籍!.

編輯:admin2019-06-27
文章簡介:早在 2005年,又卷燒餅創始人楊煜琪女士開了全國首家土家掉渣餅店,該店一夜間迅速爆紅,當時鋪天蓋地全都是土家掉渣餅土家西施的報道,但是由于利潤誘人,進入門檻低,市面上

  早在2005年,“又卷燒餅”創始人楊煜琪女士開了全國首家土家掉渣餅店,該店一夜間迅速爆紅,當時鋪天蓋地全都是“土家掉渣餅”“土家西施”的報道,但是由于利潤誘人,進入門檻低,市面上出現若干家山寨版的仿冒店鋪。不到一年時間,土家掉渣餅就此淡出了市場。

 

 2015年,楊煜琪女士攜“又卷燒餅”強勢回歸,在北京最火的望京soho開了第一家“又卷燒餅”店。自開業起迅速爆火,吸引了包括王思聰,潘石屹等知名人士到店品嘗。

 

作為國內最火爆的“又卷燒餅”,它秉承著公司“舍得、厚道、靠譜”的經營理念,旨在為顧客打造一種熱辣、年輕的生活方式。發展至今,平均每個月有100家店的開業,大約3年多的時間內,累計開店數3000多家店。平均日營業額最高達3.5萬元。不積跬步無以至千里,正是由于最初10年間不斷嘗試,不斷的堅持,才有現在“又卷燒餅”在市場的洪流下,巋然屹立。

 

開好一家店是運氣,但是開好3000家店就是智慧。“又卷燒餅”憑借自己服務上優勢,強勢打破了加盟商和總部的壁壘,讓總部成為加盟商大后方,相輔相成做好“又卷燒餅”品牌之戰。

 

待店準備期間,“又卷燒餅”總部會派有豐富的開店經驗的督導下來輔助加盟商幫忙開業。包括選址,店面設計,訂貨,產品等方面都會提供恰當的意見。有問題會當面進行幫助整改,若是問題比較嚴重,督導會常駐幾天,集中幫忙解決。

加盟店順利開張后,督導會固定時間段進行巡店工作,確保加盟商還有其他需求,給他們及時幫忙解決。

 

正是因為“又卷燒餅”的定制式服務模式,讓每一家店開業都跟第一家店一樣,足夠重視,足夠的支持,保證了“又卷燒餅”固有的標準,因此,只要是“又卷燒餅”品牌下的店,都能吃到最正宗的又卷燒餅。

 

未來“又卷燒餅”將繼續穩步向前,把熱辣、年輕的生活方式傳遞給身邊的每個人,讓“舍得、厚道、靠譜”的文化理念感染更多人。在這個浮躁的時代,需要有人站出來,用自己實際行動來說話。“又卷燒餅”站在智慧人的角度,去看透時代的浮華,它用平和的心態,獨具匠心,用心做好當下最迫切的事,這就是這么靠譜。